鲍鱼怎么做简单又营养-鲍鱼怎么做最好

摘要： 本文目录一览：1、鲍鱼肉饼汤做法2、鲍鱼怎么吃最营养...

本文目录一览：

• 1、鲍鱼肉饼汤做法
• 2、鲍鱼怎么吃最营养
• 3、鲜活的鲍鱼如何做最好吃?
• 4、鲍鱼炖鸡的做法和禁忌人群

鲍鱼肉饼汤做法

鲍鱼瘦肉汤：材料：鲍鱼4-6只，猪腱子肉约1501g，链子适量，百合适量，生姜2片，料酒适量，盐适量。做法：将鲍鱼处理清洗干净备用。将猪肉先过水焯一遍，撇去飞沫，也是备用。

原料：准备4个鲍鱼，几个虾仁（不放也行，正好家里剩余几个虾仁，一并放上），1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。

鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳。瘦肉切块，用开水焯一下，洗净。西洋参和枸杞洗净备用。将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。

鲍鱼怎么吃最营养

1、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁。食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。

2、鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟。西兰花摘成小朵入热水中焯烫过凉，围在米饭四周。另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开。

3、鲍鱼买回来洗干净。用各种工具小心翼翼的把肉踢出来，然后用牙刷把里面清洗干净，别留沙子。烧开水蒸鲍鱼就行了，时间差不多8分钟左右，起锅的时候别把鲍鱼汁给撒出来了。

4、鲍鱼可以清蒸，清蒸鲍鱼就类似于我们平时吃的清蒸粉丝扇贝那样，就是将扇贝换成鲍鱼。

5、水开后入锅用大火蒸3分钟。出锅，撒上葱花，淋上香油，开吃了 鲍鱼粥 用料：鲍鱼2只、大米半小碗、虾1小碗、虾米1撮、小1棵、鹌鹑蛋20克、红葱头半个 做法：鲍鱼洗净，去壳。肉切片。

鲜活的鲍鱼如何做最好吃?

做法：将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，葱姜切丝；鲍鱼用盐揉搓，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；取出鲍鱼后把葱姜拿掉，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到鲍鱼上即可。

香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤)，砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。

大家好！今天我来介绍一种简易的鲍鱼做法，这道菜名字叫捞汁鲍鱼，一起来看看怎么做吧。 食材准备：鲍鱼6个，黄瓜1根，蒜瓣6个，小米辣8个，蚝油5克，味极鲜酱油5克，蒸鱼豉油1勺，白糖5克，芝麻油1勺，葱丝1克。

用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净。会费一些时间，但是去掉这些杂质，味道才会更鲜美呀，鲍鱼壳不要扔，留做盘饰用。

鲍鱼炖鸡的做法和禁忌人群

无特殊禁忌人群。不宜同食 无特殊同食禁忌。

鲍鱼和鸡肉都是孕妇可吃的食物，两者的营养都很丰富，且搭配炖煮在营养成分也不会起冲突，不会生成有害物质，反而营养加倍，鲜香味美，所以孕妇是可以吃鲍鱼炖鸡的。

总结：从上面的数据看得出来，鲍鱼的营养价值一般般，过高的胆固醇和钠，有慢的人和老年人要少吃一些。

一定要把鸡肉清洗干净，不焯水的朋友一定要流水多冲洗一下鸡肉，或者提前浸泡一个小时左右换水，用大火烧开然后再转入小火，这样更容易炖出白汤，不喜欢吃味精的可以不放，因为鸡肉，鲍鱼都是带有鲜味的。

鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用。鸡肉，姜片，鲍鱼壳放下炖锅，鲍鱼暂时不放。放适量水，我大概放了250毫升左右。大概炖1个钟，再把鲍鱼放进去。再炖一个钟，全程共2个钟左右，炖汤就好了。